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汉中市副市长何俊杰到留坝县检查食品安全

   日期:2018-05-24     来源:陕西在线    作者:刘继海    浏览:2247    评论:0    
       “水池应该有三个,餐具清洗要做到一洗二清三消毒。菜墩得有两个,一个切菜、一个切肉。食品存放生熟必须要分开,这样是为了防止污染……”。5月23日,何俊杰副市长深入留坝县江口镇暗访检查食品安全工作。在餐厅的操作间,何市长一边检查,一边给餐厅从业人员和陪检工作人员现场授课。大家不曾想到,作为一名市上领导,工作纷繁复杂,日理万机,何市长对食品安全监管的具体业务竟然如此熟悉。
汉中市副市长何俊杰到留坝县检查食品安全
       何俊杰副市长先后检查了留坝县江口集镇两家小餐饮、两家普通餐饮。每到一处,何市长都要首先查看《食品经营许可证》与从业人员健康证的办理情况。他指出,依法亮证经营是食品安全监管的第一道防线,从业人员必须要强化法律意识,严格遵守;监管人员必须要严格监督,把好关口。在餐厅操作间,何市长详细检查询问了原料采购、食品加工、卫生管理、餐厨垃圾处置等方面情况,现场指出了存在的问题,责令立即整改,并要求餐饮单位切实强化责任意识,坚持卫生标准,做好安全防范,坚决杜绝食品安全事故发生。 
汉中市副市长何俊杰到留坝县检查食品安全
       检查结束,何市长强调,江口镇是留坝县的一个大镇,食品安全管理任务重,责任大,不能有丝毫懈怠。镇党委、镇政府要进一步高度重视食品安全工作,镇市场监管所要进一步认真履职,切实把好食品质量关、安全关,坚决守住不发生食品安全事故这个底线,全力保障“舌尖上的安全”。
 
       供稿:留坝县江口镇人民政府 刘继海
 
 
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