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调查显示软木塞封装葡萄酒更受欢迎

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-19  来源:中国质量报  浏览次数:1523

“采用天然软木塞封装的葡萄酒品质,远高于采用螺旋盖封装的葡萄酒。”近日,感官评价及市场调研的品牌领导者Tragon公司发布其最新葡萄酒瓶塞市场调报告显示,93%的美国葡萄酒用户认为,采用天然软木塞封装的葡萄酒具有更高的品质。

在德国和澳大利亚也有相似的调查结果。93%的德国葡萄酒爱好者和85%的澳大利亚葡萄酒爱好者认为,采用天然软木塞密封的葡萄酒品质更高。美国和德国的受访者甚至表示,天然软木塞对于他们的购买决定有着积极的影响,而螺旋盖和工业制造瓶塞会抑制他们的购买欲望。

据了解,该项调查于2013年进行,1550名来自美国、澳大利亚和德国的葡萄酒用户参与了调查,受访者包括红葡萄酒和白葡萄酒饮用者。这项独立研究由Tragon公司与其研究合作伙伴德国SAM公司及澳大利亚AWRI公司共同完成。

对于该调查结果,软木塞质量委员会执行董事Peter Weber称:“这些针对美国、澳大利亚和德国市场的调查数据将为采用天然软木塞的葡萄酒厂带来持久、甚至超出预期的积极影响。由于绝大多数用户认为软木塞代表高品质葡萄酒,那么当葡萄酒厂想要将产品销往全球的重点高端市场时,采用软木塞而不是螺旋盖将至关重要。因此,对于这些葡萄酒厂来说,提高软木塞的使用便在情理之中了。”

据悉,总部位于美国加利福尼亚州红木海岸的Tragon公司是感官品评价及市场调研的全球领导者。该公司由科学家、技术专家和营销专家组成的调研小组已经率先提出了许多感官评价行业标准。全球每10家产品生产商中,就有7家采用Tragon公司的产品调查研究。

几个世纪以来,天然软木塞都是封装葡萄酒的首选。软木是酿葡萄酒的最理想的封装材料,也是世界上最可持续发展的产品之一。由于其可生物降解和可回收利用,软木产品为保护地中海盆地广阔的栓皮栎林提供一种经济激励,它可以减少温室气体的排放、防止土地荒漠化以及为数以百计的动植物提供栖息地。

 

 
 
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