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房山:红酒与旅游碰撞出的新产业

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-10-10  来源:北京商报  作者:方彬楠  浏览次数:204
    原标题:房山:红酒与旅游碰撞出的新产业

    步入“十三五”,京津冀迎来了发展的新机遇。站在又一个十字路口,在新机遇与新挑战面前走得更远、飞得更高,绝不可以躺在成绩单上回望喜悦,而是应该拿出壮士断腕的勇气与豪情,实施新战略、探索新路径。藏器于身,待时而动。腾笼换鸟淘汰落后产能,发力“双创”推动经济转型,协同发展寻求区域共赢。本报推出《2016京津冀转型故事》,期望在京津冀三地找到不同区域的发展新亮点,呈现出一条独具京津冀特色的协同发展之路。

    目前,房山已签约酒庄33家,在建22家,主要种植赤霞珠、品丽珠、霞多丽等20多种酿酒葡萄,种植面积2万多亩。现已有18家酒庄进入葡萄酒生产或试生产阶段,2015年房山区葡萄酒产量超过1000吨。

    今日,2016“一带一路”国际葡萄酒大赛将在房山开启大幕。这也是房山酒庄葡萄酒产区面向国际舞台的一次“立体”亮相。在退出矿山开采等低端产业、主打生态牌的经济转型中,昔日的“煤炭之乡”房山正用“绿色”替换“黑色”:用酒庄葡萄酒产业修复生态、带动旅游。满架高撑紫络索,一枝斜亸金琅珰。一串串葡萄不仅点缀着房山的蜕变,也正在亲历着一个可持续、环境友好型的新型现代农业发展模式在房山的破茧。挑战一定与机遇并存,房山该如何应对品牌培育期的寂寞?如何冲破国内红酒领域固有的潜规则?

    酒庄扎堆挺进房山

    “再见,路上注意安全。”10月7日傍晚,看着游客陆续驾车离开,郝越也长舒了一口气,一个忙得“脚打后脑勺”的长假结束了。郝越是北京京沃德酒庄有限公司的总经理,他在房山区张坊镇投资了6000万元经营着一家葡萄酒庄——沃德酒庄。因为沃德酒庄地处十渡的门户一渡附近,每逢周末、节假日他的生意都还不错。

    沃德酒庄占地800亩,集葡萄种植、葡萄酒生产、住宿、餐饮、登山项目于一体。从2011年至今,沃德酒庄已种植了400多亩葡萄。这些葡萄大部分种在山地上,只有100余亩种在平地上。“我这儿种的是北红、北梅两个品种的葡萄,是中国农科院于2008年自主研发的、我国特有的品种,和常见的赤霞珠等欧亚葡萄品种不太一样,抗寒、抗旱、抗病性都很强。”郝越说,这两个品种的葡萄从试验室“出来”首先就种在了房山。

    经过了六年的耕耘,沃德酒庄的葡萄酒酿造也已小成气候,年产量可以达到3万-4万瓶,还在国际上拿过大奖。郝越的每一瓶葡萄酒的标签上都印着酒庄名+年份+葡萄品种+葡萄酒类型,最便宜的每瓶价格约为150元。沃德酒庄的葡萄酒并不进商超,而是在酒庄销售或是以专供的方式销售。“我计划建一个大的酒堡,预计明年8月开工。”郝越充满憧憬。

    与郝越同样忙碌了一个“十一”假期的,还有隗公辉。他是北京紫雾采邑酒业有限公司副总经理,隗公辉的公司在与郝越相距50公里远的房山青龙湖南观村,正在边建设边运营着紫雾酒庄,总占地近1000亩,是以葡萄种植、葡萄酒酿造为主体,融观光、休闲、健康医疗以及世界葡萄酒文化旅游为一体的生态产业园,预计总投资将达到2亿余元。紫雾酒庄从2010年开始进行土地流转,2011年开始种植葡萄,目前种植面积约600亩,2013年试酿酒2万余瓶,2014年试酿酒3万余瓶。

    眼下,紫雾酒庄正在筹建一个建设规模约为1.8万平方米的酒庄,计划今年底开工,明年投用。酒庄建成后将包括5000余平方米的葡萄酒生产酿造车间、葡萄酒展示品尝、销售、餐饮、会议、娱乐、接待用房及成品酒窖等。

    “我们希望把这个酒庄打造成一个国内乃至国际一流的山地葡萄酒庄。”隗公辉说,他们之所以有信心,不仅是因为房山区的气候与土壤适合葡萄种植,还有房山区对葡萄酒产业的政策扶持、青龙湖非常丰富的旅游资源。一幅红酒+旅游的美好图景已在隗公辉他们心中勾勒成型。

    与隗公辉相距不足4公里是八十亩地村,波龙堡酒庄就坐落于此。“庄主”唐捷看着昔日一片荒芜、坑洼不平的古河道,变成了今日风景秀美、风格典雅的葡萄庄园非常欣慰:拥有70公顷葡萄种植基地和建筑面积5000余平方米的酒堡,年生产葡萄酒10万瓶,并成为在法国市场的第一个中国有机葡萄酒品牌,成为中国国际航线免税品专供,并荣获多项国际大奖。

    在房山,像沃德、紫雾、波龙堡这样的酒庄已签约了33家,在建22家,主要种植赤霞珠、品丽珠、霞多丽等20多种酿酒葡萄,种植面积2万多亩。现已有18家酒庄进入葡萄酒生产或试生产阶段,2015年房山区葡萄酒产量超过1000吨。并且从2015年开始,房山区内的酒庄在国际各类葡萄酒赛事上获得6项金奖、多项银奖。

    酒庄葡萄酒产业破茧

    为什么酒庄青睐房山?房山区发展酒庄葡萄酒产业具有得天独厚的地理资源优势:与法国波尔多具有相同纬度,拥有北京最大的山前暖区,全年日照时数达2600小时,具有昼夜温差大,升温快,日照充足,土壤有机质、矿物质含量丰富等特点,是适宜种植酿酒葡萄的理想区域。

    在房山退出矿山开采等低端产业、主打生态牌、实现转型发展过程中,2010年成立了高端葡萄酒产业发展管理委员会,并将葡萄酒产业定为房山农业产业结构调整的主导产业。

    经过几年的建设,房山酒庄葡萄酒产区形成了以青龙湖镇为主的北部生态休闲区,包括青龙湖镇、长阳镇、城关街道、河北镇、南窖乡和佛子庄乡;以张坊镇为主的南部文化旅游区,包括张坊镇、周口店镇、长沟镇、大石窝镇和韩村河镇。

    跟前几年相比,现在的房山已大不一样。在张坊镇的葡萄庄园,站在观景台上放眼望去,原来的荒山野岭,变成了数千亩成片的绿色葡萄园,给参观者的视觉冲击非常强烈,这也是张坊生态建设的缩影。大赛举办地青龙湖镇,原本的生态资源优势没有很好地利用,生态因矿山开采而遭到破坏。而今,青龙湖正深入实施山体修复、流域治理、绿化美化等生态治理措施,加快青龙湖森林公园建设,推动产业全面转型,做强做大葡萄酒产业。青龙湖还以本次大赛为契机,全面提升了镇域综合环境。

    根据计划,房山区正在推进青龙湖国际红酒城、张坊葡萄酒文化旅游区和城关红酒小镇建设。其中的国际红酒城核心区以青龙湖水库、规划中的万亩葡萄种植园为依托,打造红酒文化、休闲度假以及商务会议功能,将打造一个具有浓郁欧洲小镇风情的湖畔旅游度假区,从而拉动当地旅游业及经济的发展。

    “目前,房山酒庄葡萄酒产业已形成以葡萄酒庄为载体,融商务、旅游、观光和文化等产业于一体的高端酒庄集群,成为了房山区高端生态产业的标杆。”房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心主任王险峰介绍说,酒庄葡萄酒产业不同于普通的种植业,它既能发展经济,又利于改善环境,符合北京不以牺牲环境为代价的经济发展思路。通过几年的实践,房山酒庄葡萄酒产业已成为环境修复的新模式。

    数据显示,六年来,通过酿酒葡萄种植,房山区共完成环境修复2万余亩,实现了荒山荒坡绿化,构筑了绿色生态屏障;周边环境和配套设施建设得到较大改善,推进了美丽乡村建设,带动了酒庄旅游和乡村旅游发展;解决农民就业2000余人。

    “庄主”也有烦恼

    眼下房山正在推动“退低引高”优化产业结构。低端产业加快退出,重点功能区迈向高端,高精尖经济结构加快形成,科技创新、金融创新、文化创新正在成为新动力。三次产业结构也由2010年的“3.9:64:32.1”调整为2015年的“2.4:53.6:44”。

    在这次转身中,房山区把酒庄葡萄酒产业作为加快房山区经济结构调整步伐、促进产业升级的支柱产业,在酒庄基础设施建设、项目审批、技术培训等给予多项政策支持,加快了酒庄葡萄酒产区建设进程。

    “房山酒庄葡萄酒产业快速发展并初具规模,形成了以酒庄葡萄酒产业为代表的富有房山特色优势的生态循环农业的技术模式、农作制度和成功做法,探索出了一条既能发挥资源优势,又能实现生态美与百姓富有机统一的发展路子,有力推动了高效生态农业的持续健康发展,也为生态循环农业的全面推进奠定了良好基础。”北京市房山区副区长卢国懿如是说,房山正在探索一个可持续、环境友好型的新型现代农业发展模式。

    一个新产业的脉动,伴随而来的不仅有机遇,也有挑战。

    “房山的酒庄以 小、精、新 为特色,可以说是各具特色,而且酒庄的集聚发展也为锻造房山产区品牌的影响力打下了基础。同时,我们与长城、龙徽等葡萄酒厂不同,我们不是打价格战、拼市场,而是以红酒+旅游的模式发展,做其他的衍生,做生态、做创意、做文化来吸引游客。”在隗公辉看来,目前他们面临的最大挑战是土地流转问题:因为他们的建设用地在山上,用地指标调节“比较费劲”,希望这方面能提速。“其他方面还好。当然,我们做的事也是农业范畴,品牌也刚刚起步,还有一个大众认知的过程,这就需要我们耐得住寂寞,慢慢培育。”

    而对于郝越来说,他的压力主要来自于进口葡萄酒。“目前我的酒庄经营情况还可以,基本可以达到收支平衡。但对我们冲击比较大的是国内进口酒的一些潜规则。”郝越直言,例如在京东、淘宝销售的某品牌葡萄酒,198元6瓶包邮,一瓶合30多元,“他还要挣钱,他的利润是多少钱?30多元的价格,从国外进口一瓶酒进来,够运费吗?”郝越告诉北京商报记者,对于真正的国外进口酒并没有带给他们太多压力,而是一些代理商以进口的名义,灌进假酒、贴上法国知名酒庄的标进行销售。

    同时,郝越也希望房山区政府多组织类似于2016“一带一路”国际葡萄酒大赛这样的活动,把房山产区品牌更快地传递出去。北京商报记者 方彬楠
 
关键词: 房山 红酒 旅游 新产业
 
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